春ちらし
華やかなケーキ型のちらし寿司です。
材料（2人分）
-
SUSHI's（ワイン&モルト）15g
-
SUSHI's（ベジ&パープル）15g
-
ジュレしたて（レモン＆ペパー）適量
-
20g
-
白飯300g
-
ボイル海老12g
-
とびっこ8g
-
かいわれ大根2g
-
いくら2g
作り方
- 熱い白飯をａ）100g、ｂ）100gに分ける。熱いうちに、ａ）には SUSHI's（ワイン&モルト）を、b）にはすし酢R-501を合わせ、冷ます。
- 四角い容器にラップをしき、その上にa）、b）それぞれ詰める。
- 容器から酢飯を取り出し、それぞれに、スノーマン 錦糸たまご（厚切り）N、ボイル海老、とびっこ、かいわれ大根、いくらをのせる。
