チキンソテー 南蛮黒酢たれ
香ばしく焼いた鶏肉に、すっきりとコクのある黒酢が効いた南蛮だれがよく合います。酸味と甘みのバランスがよいので、ボリュームがあるのにさっぱりと食べられます。
材料（1人分）
-
南蛮とろみのたれ（黒酢）30g
-
鶏もも肉180g
-
塩適量
-
黒こしょう適量
-
サラダ油適量
-
さつまいも30g
-
にんじん20g
-
ブロッコリー20g
-
青ねぎ適量
作り方
- 鶏もも肉は塩、あらびき黒こしょうで下味をつける。
- さつまいも、にんじんはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ茹でる。
- フライパンにサラダ油を熱し、❶を両面色よくソテーし、食べやすい大きさに切る。
- 器に❷、❸を盛り付け、小口に切った青ねぎをちらす。
