わかめとたこの酢の物

わかめとたこの酢の物

簡単!和えるだけでまろやかな酸味の食べやすい酢の物に。

材料(約1kg分)

  • 八方酢
    300g
  • きゅうり
    500g
  • 蒸し蛸
    220g
  • わかめ
    220g
  • かいわれ大根
    トッピング

作り方

  • きゅうりを輪切りにし、2%の食塩で塩もみし、30分置く。水洗いし、かるく絞る。
  • 蒸し蛸をスライスする。
  • とわかめ、八方酢を合わせよく和える。
  • 器に盛り付けて、かいわれ大根をトッピングする。

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