カツ丼
タマネギのうま味とかつおだしが調和した奥深い味わいに仕上がります。
材料（1人分）
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美味だし【A】20g
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水【A】40g
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とんかつ1枚
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卵60g
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玉葱【A】45g
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白飯200g
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グリンピース10g
作り方
- 鍋に【A】を合わせ入れる。
- 玉葱に火が通ったら、とんかつを入れる。
- 弱火にし、❷に溶き卵を流し入れ、再び中火にしてふたをして蒸し煮する。
- 卵が固まったら、白飯の上に盛り付け、グリーンピースをトッピングする。
