天ぷらうどん
八方だし(焼きあご)を使用した簡単うどんです。焼きあごの風味が香ります。
材料(1人分)
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八方だし(焼きあご)50g
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水250g
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うどん1玉
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えびの天ぷら1尾
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青じそ1枚
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青ねぎ適量
作り方
- 鍋に八方だし(焼きあご)と水を入れ、沸騰したらうどんを入れる。
- 器に盛り付け、えびの天ぷらと青じそ、青ねぎを添える。