冷やし中華 ジュレがけ
八方酢とジュレしたて（青じそ＆五穀酢）を合わせ、喉越しのよい冷やし中華に仕上げました。
材料（1人分）
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八方酢40ｇ
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ジュレしたて（青じそ＆五穀酢）30g
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30g
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中華麺1玉
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豚肉30g
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ボイル海老４ケ
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きゅうり1/2本
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ミニトマト1ケ
作り方
- 中華麺を湯で、流水で冷やす。
- 豚肉を軽く茹でる。
- 器に❶、❷、スノーマン 錦糸たまご（細切り）、ボイル海老、千切りにしたきゅうり、ミニトマト、ジュレしたて（青じそ＆五穀酢）をもりつけ、八方酢をかける。
