サーモンとオレンジのカルパッチョ

サーモンとオレンジのカルパッチョ

サーモンに香味野菜とオレンジを合わせ、芳醇ビネガーソース白ぶどう酢をかけて仕上げたカルパッチョです。オレンジの果肉とディルの香りがアクセントになった、さわやかな香りのひと品です。

材料（1皿分）

作り方

  • サーモンは薄切りにする。
  • オレンジは皮をむき、7mm角切りにする。
  • 玉ねぎはせん切りにし水にさらし、水気をきる。
    にんじんは、せん切りにする。
  • 器に❶、❷、❸を盛り、クレソン、ディル、ピンクペッパーをトッピングし、芳醇ビネガーソース白ぶどうをかける。

使用した商品