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デザート[dessert]

いちごのトライフル

ビネガードリンク(ベジタブルビネガー)を使った、いちごの春らしいデザートです。層になっているので、色々な味が楽しめます。

材料 (4個分)
ビネガードリンク(ベジタブルビネガー) 32g
SS-21 いちごミルクプリン(カット) 140g
スノーマン ストロベリースライス 40g
SS-21 ブランマンジェ 220g
キユーピー ヒアロジュレ(ボトル) 適量
ホイップクリーム 適量
いちご 2個
スポンジ生地 40g
作り方
1 スポンジ生地を小さくカットし、ビネガードリンク(ベジタブルビネガー)(10g)を加え、スポンジをしっとりさせる。
2 容器に、1を10g位ずつ入れる。その上に、SS-21 いちご ミルクプリン(カット)を35gずつ入れる。
3 SS-21 ブランマンジェ(220g)をレンジで加熱して溶かし、そこへビネガードリンク(ベジタブルビネガー)(22g)を加え、よく混ぜる。
4 2の上に335gずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(35g×4ケ分)
5 4の上に、スノーマン ストロベリースライスを10gずつ流し入れ、その上に、静かに3を20gずつ流し入れ、再び冷蔵庫で冷やし固める。
6 ホイップクリームをのせ、その上に半分にカットしたいちごをのせる。まわりに、キユーピー ヒアロジュレ(ボトル)を適量トッピングする。
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